Medicina Cinese: le proprietà della Cassia

Jue Ming Zi è il seme di cassia (Semen Cassiae Torae, Cassia Obtusifolia L), a volte viene chiamato Cao Jue Ming. Quest’ erba è amara, dolce e salata: l’amarezza aiuta a chiarificare il calore, il sapore dolce aiuta a tonificare il sangue, mentre il sapore salato aiuta ad ammorbidire il duro. Jue Ming Zi è una delle erbe che chiarifica il calore, drena il fuoco, … Continua a leggere Medicina Cinese: le proprietà della Cassia

Cambiare abitudini e stile di vita: i medici possono aiutarci?

Il progetto Troppo spesso le abitudini e lo stile di vita vengono relegati nell’ambito del libero arbitrio e del fai da te. Ma i medici possono aiutarci? Da questa idea nasce il progetto ideato da Med Star Health nell’autunno del 2017. Il programma “Fresh and Savory” infatti, è un programma di cucina didattica per la medicina in cucina e per modificare lo stile di vita. … Continua a leggere Cambiare abitudini e stile di vita: i medici possono aiutarci?