Piante cinesi ad uso culinario: Goji e Crisantemo

I negozi di alimenti cinesi, oltre ad avere una vasta gamma di prodotti alimentari, sono spesso forniti di una vasta gamma di piante ad uso culinario (funghi secchi, alghe, piante medicinali, ecc.) che sono particolarmente utili in cucina nella preparazione di brodi o zuppe tonici tradizionali, o di altri piatti della dietetica cinese. Due piante molto utili, anche in Estate, sono i Fiori di Crisantemo … Continua a leggere Piante cinesi ad uso culinario: Goji e Crisantemo