L’alimurgia consiste nel consumo di piante selvatiche edibili, spesso per scopi salutistici. La pianta Sonchus, che include Sonchus oleraceus e Sonchus asper, è comune nei campi e ha proprietà nutritive e medicinali. È utilizzata in cucina per il suo gusto amarognolo e offerte di benefici per la salute, inclusi effetti antinfiammatori e antiossidanti. Continua a leggere Piante Alimurgiche: CICERBITA- Sonchus oleraceus